山东龙口高级技工学校师资力量雄厚，现有教职员工117人，其中专职教师68人，中、高级职称人数占教师人数的一半以上，理论课教师专业知识扎实，实习指导教师技术高超、师德高尚、责任心强，学校以人为本，坚持教学育人、服务育人、管理育人，实施“尊重教育”的理念。学校以“入学一人、育在一位、就业一个、脱贫一户”作为重要指导思想。为此，在教学上分层次教学，因材施教；边理论边实践，使学生毕业时达到独立上岗操作的能力；学校有完善的管理制度，封闭式管理；学校与烟台市和沿海发达城市百余家大、中型独资、合资和股份制企业建立了友好合作关系，就业门路广；学生入学签订“就业协议书”，就业率达100%，就业单位让家长满意、学生满意。

山东龙口高级技工学校招生专业：数控加工（数控车工）、数控加工（数控铣工）、煤矿技术（采煤）、机械设备装配与自动控制、矿井通风与安全、煤矿电气设备维修、电气自动化设备安装与维修、计算机网络应用、幼儿教育、口腔义齿制造、中药、护理、焊接加工、饭店（酒店）服务、航空服务等。